Is e collagen tripeptide an structar aonad as lugha de collagen, a tha na tripeptide anns a bheil glycine, proline (no hydroxyproline) a bharrachd air aon aminoideach eile.Tha na tripeptides collagen èisg air an toirt a-mach à craiceann an èisg tro theicneòlas saidheansail.An coimeas ri collagen tripeptide air a dhèanamh le craiceann èisg agus collagen air a dhèanamh bho stòran eile, tha sàbhailteachd nas àirde agus luach beathachaidh nas fheàrr aige.Collagen èisg tripeptideair a chleachdadh ann an raon farsaing de raointean, gu sònraichte ann an raon slàinte craiceann, cleachdadh làitheil de stuthan maise, aghaidhean choimheach, uachdar aghaidh, brìgh, msaa.